Domingo à tarde

Foi-me enviada uma excelente sugestão, por uma grande amiga minha. Aqui vai:

"Ola!

Tenho uma receita de pipocas caramelizadas óptimas para domingo à tarde!

Num tacho bastante maior do que a quantidade de pipocas que se tenciona fazer preenche-se generosamente o fundo com azeite ou óleo, conforme os gostos. Deita-se o milho e deixa-se estourar, quando acabar adiciona-se bastante açúcar e deixa-se caramelizar em lume brando, remexendo sempre para não queimar. Com o excesso de óleo/azeite e o açúcar forma-se o caramelo.

Ficam uma delícia!"

Para quem quiser experimentar, devo acrescentar que a menina que sugeriu isto costuma sair-se muito bem com experiências culinárias.

Bom domingo!

Bolinho de chocolate

Prometo que é bom e faz-se tão rápido, que vai parecer-vos mentira.

Ingredientes:

• 5 ovos
• 2 chávenas de farinha
• 1 chávena de açúcar
• 1 chávena de chocolate em pó
• 1/2 chávena de óleo
• 1 colher de chá de fermento
• 1 chávena de água quente
• 2 colheres de sopa de manteiga

Como se faz:

• Juntar os ovos com o açúcar, depois a manteiga e bater bem. A seguir, juntar o óleo, a farinha com fermento, o chocolate e no final a água quente. Vai ao forno a 180º C 40min.

Cobertura: 

• 16 colheres de sopa de leite
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de chocolate em pó

É só deixar ferver, enquanto se mexe sempre até estar da grossura que se quiser.

Et voilá!